Свежи и Green академија беше започната од страна Muday (се изговара Му-боја) Mitiku во Yeka Kifle Ketema соседството во Адис Абеба, Етиопија во 2000 година. Првично беше основана како непрофитна училиште, но кога Muday видов имаше толку многу гладни деца просат на улица, таа почна да ги пуштиме на училиште. Родителите на учениците кои беа платени школувањето приговори на нивните деца одат на училиште со децата на улица и извади.
Внесете некои смел стјуардесите. На живот-менување на волонтер патување во Свежи и Green академија, видоа на училиштето беше во очајна потреба од финансиски средства или тоа ќе се свитка. Триш hack-Рубинштајн, Амир Schutzer и Тим McNamee основана "Пријатели на Свежи и Green" како не-за-профит корпорација, чија единствена мисија е да се задржи на училиште оди.
Денес на училиште обезбедува три оброци на ден, образование и основна медицинска нега на 125 студенти, пред-градинка преку 4 одделение. Таа, исто така поддржува соработка на една мајка која им овозможува на мајките на студентите да се направи занаети, со што ги зајакнување и овозможувајќи им да ги прехранат своите други деца и себе.

Благодарение на великодушноста на нашите донатори, под водство на Muday Mitiku, свежо и Green Академијата предава и донесоа писменост на повеќе од 100 деца од 2000 година.